Iguarias
Encontro marcado com os sabores mais requintados no Maison Blanche… Após vários anos passados em cozinhas de estabelecimentos de renome em todo o mundo, o seu Chefe, Fabrice Giraud, instalou-se à frente dos fogões do Maison Blanche em março de 2015. Influenciado pelos sabores mediterrânicos da sua infância e pelas suas múltiplas viagens, ele inventa dia após dia uma cozinha de estação em função das delícias recém-chegadas do mercado! É uma cozinha com um cantante sotaque meridional!Por sua vez, o seu Chefe Pasteleiro, James Choplin, já faz as delícias da casa há muitos anos. Ele revisita os grandes clássicos à sua maneira e oferece delicados toques de doçura dotados de sabores autênticos.
Vinhos
Os escanções do Maison Blanche esforçam-se por divulgar os néctares das diferentes regiões vitivinícolas francesas e por aconselhá-los no sentido de sublimar a sua associação com as iguarias. A ementa de vinhos do restaurante possui uma vasta escolha com mais de 380 referências…No centro do triângulo de ouro de Paris, o Maison Blanche afirma-se como o cenário ideal para os seus almoços de negócios, de família ou de amigos, ou para os seus encontros românticos!
Carta de Vinhos